É de partir o coração escolher uma verdura e ela não estar boa, não é mesmo? Pra evitar esse problema, listamos algumas dicas pra você caprichar na escolha.

• Acelga: maços com centro mais fechado e esbranquiçado.

• Agrião: talos firmes e folhas verde-escuro.

• Alface: folhas firmes e brilhantes.

• Brócolis: verde mais intenso e flores mais fechadas.

• Cebolinha: mais verdes e firmes.

• Coentro: folhas de verde intenso e talos crocantes.

• Couve: folhas escuras e firmes.

• Espinafre: verdinho e firme.

• Manjericão: folhas lisas e sem manchas.

• Rúcula: folhas firmes e cor verde brilhante.

• Salsa: quanto mais verdinha e fresca melhor.