Macarrão com Molho de Alho. Simples, rápido e de sabor surpreendente

Se você é do time que ama pratos saborosos, mas não quer passar horas na cozinha, esta receita vai conquistar o seu coração (e o seu paladar!). O macarrão com molho de alho é perfeito para aquele almoço ou jantar especial, e é uma ótima opção para surpreender a família.

O segredo está no alho confitado, que traz um sabor suave e adocicado, combinado com manteiga, pimenta e parmesão. Uma mistura irresistível que deixa o prato com cara de restaurante, mas com a praticidade do dia a dia.

Ingredientes

• 1 cabeça de alho confitada

• 400g de macarrão de sua preferência

• 100g de manteiga

• Pimenta a gosto

• Sal a gosto

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• Parmesão ralado (opcional)

• Cebolinha picada (opcional)

Modo de Preparo

1. Prepare o molho:

No triturador ou processador, bata a cabeça de alho confitada junto com a manteiga, pimenta e sal, até formar uma pasta cremosa.

2. Finalize o tempero:

Transfira essa mistura para uma vasilha e acrescente o extrato de tomate, mais pimenta (a gosto) e, se quiser, parmesão e cebolinha para dar um toque especial.

3. Cozinhe o macarrão:

Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra, mas reserve um pouco da água do cozimento.

4. Misture e sirva:

Volte o macarrão para a panela, adicione o molho e misture bem. Se necessário, acrescente um pouco da água do cozimento para deixar mais cremoso. Sirva imediatamente.

E sabe o melhor? Todos os ingredientes você encontra aqui no Superbom!

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Você pode encontrar o vídeo com o passo a passo completo no Instagram: https://www.instagram.com/reel/DNGjDWRMN-N/?igsh=YmpneWd0Y3RzNm9x

Espero que aproveite essa delícia!