BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA 

Ingredientes

200ml de óleo girassol ou soja 

4 ovos 

200ml de leite integral 

150gr de farinha de trigo 

200g de fubá mimoso 

280g de açúcar cristal 

150g de goiabada 

1 colher de sopa de fermento em pó 

Canela em pó

Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque o óleo, os ovos e o leite, e bata até ficar uma mistura bem homogênea. Em uma vasilha coloque os ingredientes secos: farinha de trigo, fubá e o açúcar, e misture bem. Após isso, misture aos poucos o preparo líquido do liquidificador na mistura dos secos. Por último adicione o fermento em pó. 

Unte uma fôrma de 30cm de diâmetro com manteiga, farinha de trigo e uma 1 colher (café) de canela. Adicione a massa na fôrma. 

Corte a goiabada em cubos e passe farinha de trigo em cada cubo. Isso ajuda para não afundar tanto a goiabada na massa. 

Coloque a goiabada na massa e leve o bolo para o forno pré-aquecido a 180 graus até espetar com um garfo e sair limpo, em média de 30 a 40 minutos.

Veja o vídeo da receita de Bolo de Fubá com Goiabada no @redesuperbomdf

https://www.instagram.com/p/CBF83l9npi4/

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